РОЖДЕСТВЕНСКОЕ УГОЩЕНИЕ - ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ

Что у вас ассоциируется с домом? С вашим родным домом или домом ваших родителей, домом бабушки и дедушки?
Для меня это чувство , знаете- когда тебе легко, комфортно и уютно, все на своих привычных местах, мебель (а именно кресло и диван) удобная, дышать легко и свободно.
И второе, тоже очень важное определение дома - это запах, можно сказать аромат.
Я например прекрасно помню многие ароматы моего детства, когда я гостила у бабушки в деревне, представьте- они мне иногда даже снятся...
Почему я вам так подробно это говорю, а потому, что на Рождество (и не только) в доме должно пахнуть вкусно, приятно и празднично...
Будем печь праздничные имбирные пряники.

Их печь просто и приятно, а главное быстро.
Для теста нам нужно взять:
3 ст. ложки меда,
2 ст. ложки сахара,
2 ч. ложки имбиря,
2 ч. ложки корицы,
1 ч. ложку соды,
1 яйцо,
70 гр.сливочного масла
1,5 -2 стакана муки
В глубокую чашку или кастрюльку кладем мед, сахар, имбирь и корицу и на медленном огне доводим до кипения.
Когда масса закипит, снимаем с огня и добавляем соду- перемешаем, добавляем масло -перемешаем.
Яйцо  заранее взобьем , можно вилкой и тоже добавляем в массу.
Теперь добавляем муку, желательно частями -добавили, перемешали, чтобы тесто получилось однородным.
Тесто получается коричневым и немного похожим на тесто для "медовика".
Потом на стол распыляем муку и окончательно замешиваем тесто.
Еще один нюанс- если корж будет толщиной около 1 см.- получится печенье, если около 2 см.- пряники.

Берем формочки для выдавливания пряников- "звездочки", "елочки", "ромбики", у кого какие есть (в крайнем случае стаканом можно). Выкладываем на лист бумагу для выпечки и наши пряники и в духовку минут на 15.
Все, пряники готовы. украсить вы их можете белой глазурью (1 белок+ 100 гр. сахарной пудры), можно их смазать горячими, а можно прямо в этой глазури окунуть.
Еще хочу сказать,что получается в среднем 25 пряников.
СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА!