ПРАЗДНИК ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНЬЕ - ПЕЧЕМ ПАСКИ

Сегодня такой светлый праздник, так хорошо на душе и радостно.

Праздник этот действительно прошел через века, все менялось, разные были времена, а он остался, люди его помнят и ждут. И это достойно уважения.

Почему я заговорила об этом? 

Когда я готовилась к празднику и пекла паски (так у нас на Украине  называют пасхальный хлеб, в России его называют кулич), меня подруга спросила: " А ты сама их печешь? Ты умеешь?"

И я вспомнила как я первый раз пекла паску.

Это было давно, мне было 19 лет. Так случилось, что папа был в командировке, а мама была в санатории после болезни, и успевала вернуться домой только в день праздника. 

А ЧТО У ВАС? ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Сегодня мы заглянем в гости в гордую Испанию. 

Что же готовится на кухне страстных испанок?

Одним из самых широко известных блюд испанской кухни является паэлья.

Готовят ее из риса с шафраном, а родом она с Валенсии и была она пищей бедняков. Зато теперь паэлью можно попробовать не только в доме простых испанцев, но и в дорогих ресторанах по всему миру.

Немного истории. Несколько веков назад Пиренейский полуостров завоевали арабы, и здесь они начали выращивать рис, который составлял один из основных продуктов их питания. С тех пор, восточный злак прочно прижился на земле Валенсии и стал пищей испанских крестьян.